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ALMA – chiusura quarta edizione Master Sommelier ALMA AIS – Diplomati Carlo Alberto Andena (MI) e Raffaele Silvestre di Peschiera Borromeo (MI)

Posted by Freemilano su 18 luglio 2013

Comunicazione relativa alla recente chiusura della quarta edizione del Master Sommelier ALMA AIS della Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA, di cui è Rettore il Maestro Gualtiero Marchesi. Tra i diplomati segnaliamo Carlo Alberto Andena di Milano e Raffaele Silvestre di Peschiera Borromeo (MI).

ALMA, dodici nuovi Master Sommelier ALMA AIS

Conclusa la 4° edizione del Master Sommelier ALMA AIS, che offre una preparazione specifica in materia di gestione e comunicazione del vino. Il migliore tra i diplomati è il trevigiano Massimo Fontanive con il voto di 91/100. La quinta edizione del corso partirà il 23 settembre 2013.

Colorno (Parma), 16 luglio 2013 – Sono dodici i professionisti del vino che hanno conseguito l’attestato di Master Sommelier a conclusione della 4a edizione del corso Master Sommelier ALMA AIS promosso da ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, in collaborazione con L’Associazione Italiana Sommelier. Dopo un percorso formativo che li ha impegnati per nove mesi, di cui una fase residenziale di lezioni teoriche e degustazioni, e due mesi di stage, più altre attività pratiche e visite didattiche, gli allievi hanno sostenuto l’esame finale costituito dalla presentazione di una tesina e in una prova di degustazione alla cieca.

A consegnare gli attestati sono intervenuti Antonello Maietta, Presidente Nazionale AIS, Andrea Sinigaglia, Executive Manager di ALMA e Responsabile di ALMA Wine Academy, Paolo Tegoni, Direttore del Master, il coordinatore di ALMA Wine Academy Ciro Fontanesi, e Ivano Dolciotti, docente.

Alma S.r.l. – la Scuola Internazionale di Cucina Italiana

Reggia di Colorno – Piazza Garibaldi, 26 – 43052 Colorno (Parma) Italia

Tel. +39.0521.52.52.11 – Fax. +39.0521.52.52.52 infoAlma

ALMA (www.alma.scuolacucina.it) è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale. Sotto la guida del Rettore Gualtiero Marchesi ALMA forma cuochi, pasticceri, sommelier e manager della ristorazione provenienti da ogni Paese per farne veri professionisti grazie ai programmi di alto livello realizzati con gli insegnanti più autorevoli. ALMA ha sede nella splendida cornice della Reggia di Colorno (Parma).

Per le foto i credit sono di Foto Carra.

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