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MILANO GOLOSA, MOVIMENTO TURISMO VINO: DOMANI L’HAPPYMOVINDINNER CON ABBINAMENTI NORD-SUD TRA CANTINE D’ITALIA E PIATTI DEI RISTORANTI UIR

Posted by Freemilano su 12 ottobre 2013

MTV e UIR a Milano Golosa, 12-14 Ottobre 2013 – Via Arcivescovo Calabiana, 6 – 20139 Milano (M3 Lodi)  www.milanogolosa.it

MILANO GOLOSA 2013, MOVIMENTO TURISMO VINO: DOMANI 11/10 L’HAPPYMOVINDINNER CON ABBINAMENTI NORD-SUD TRA LE CANTINE D’ITALIA E I PIATTI DEI RISTORANTI UIR

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(Milano, 10 ottobre 2013). Tutto pronto per l’HappyMovinDinner, il “Fuori Milano Golosa” del Movimento Turismo del Vino che domani, 11 ottobre, propone un gemellaggio tra Nord e Sud Italia con abbinamenti vini del Nord-piatti del Sud e vini del Sud-piatti del Nord in 10 ristoranti U.I.R. (Unione Italiana Ristoratori) di Milano. Tra gli accostamenti, il Risotto al tartufo nero di Norcia con Barbera del Monferrato (Umbria-Piemonte), quello alla Monzese con il Nero di Troia (Veneto-Puglia), il Plin di verdure e brasato con Montepulciano d’Abruzzo (Emilia Romagna –Abruzzo) o ancora il Carré d’agnello scalzato in crosta d’erbe, senape, miele con il Rosso Conero (Sardegna Marche). Il taglio del nastro è alle 19.00 allo Château Monfort, con il brindisi di apertura alla presenza della presidente del Movimento Turismo del Vino nazionale, Daniela Mastroberardino, dei presidenti regionali e delle aziende MTV. All’evento saranno presenti anche il presidente UIR, Savino Vurchio e il presidente Vinarius, Andrea Terraneo. Si prosegue poi in 10 ristoranti U.I.R. di Milano, allo Chateau Monfort, ‘casa degli HappyMovinHour’, che partecipa all’evento. Ogni degustazione è comprensiva di due piatti e di due calici di vino, al costo di euro 20,00.

L’evento HappyMovinDinner in occasione di Milano Golosaprende eccezionalmente il posto dell’appuntamento di ottobre di HappyMovinHour, il ‘giro d’Italia in sorsi’ organizzato dal Movimento Turismo Vino Lombardia che ogni mese, in vista dell’Expo 2015, affianca degustazioni guidate e banchi d’assaggio dei vini lombardi alle eccellenze di una delle regioni del Movimento Turismo Vino.

Per info: www.movimentoturismovino.it  www.ristorantiuir.it   www.milanogolosa.it

Elenco ristoranti milanesi Regioni MTV abbinate
ANTICA TRATTORIA MORIVIONE Via dei Fontanili, 2 – MI Tel. 02.89511578 Valle d’Aosta – Molise Riso al salto con gambero croccante con Tintilia Purea di fave con gamberi in bikini impanati al sesamo con Petite Arvine
BELLARIVA Alzaia Naviglio Grande, 36 – MI Tel. 02.89406068 Piemonte – Umbria
Risotto al tartufo nero di Norcia con Barbera del MonferratoBrasato di Bue di Carrù con Sagrantino di Montefalco
BUONGUSTO Via Caminadella, 2 – MI Tel. 02.86452479 Liguria – Calabria “0 Sascimi”: crudo di ricciola, babà al caciocavallo podolico e ragù napoletano con il Vermentino Raviolo di ossobuco, salsa allo zafferano ed erbe acidule con IGT Rosso Calabria
CHIC’N QUICK Via Ascanio Sforza, 77 – MI Tel. 02.89503222 Lombardia – Lazio Pizzoccheri con il Giacché Saltimbocca alla romana di tacchinella con il Pinot Nero
GLOBE Piazza Cinque Giornate, 1/A – MI Tel. 02.55181969 Trentino Alto Adige – Campania Tagliatelle con ragout d’asino alla maggiorana con l’Aglianico Filetti di triglie in panure aromatica con sformato di broccoli con lo Chardonnay spumante
L’ULMET Via Olmetto, 21 – MI Tel. 02.86452718 Friuli Venezia Giulia – Sicilia Trilogia di Baccalà con il Friulano Spezzatino con crostoni di polentacon il Nero d’Avola
RISTORANTE RUBACUORI (Chateau Monfort) Lombardia- Sicilia Pasta alla Norma con Bollicine di Lombardia Mondeghili con Nero d’Avola
SOPHIA’S RESTAURANT – HOTEL ENTERPRISE Corso Sempione, 91 – MI Tel. 02.31818855 Marche – Sardegna Carrè d’agnello scalzato in crosta d’erbe,senape, miele e sua mediterranea diverdure con il Rosso Conero Fiore d’autunno milanese al Casera della Valtellina con il Vermentino di Sardegna
TRATTORIA CASA FONTANA 23 RISOTTI Piazza Carbonari, 5 – MI Tel. 02.6704710 Veneto – Puglia Risotto alla monzese con il Nero di TroiaRisotto ai due mondi con il Prosecco di Valdobbiadene Docg
TRATTORIA FERRELLI A MILANO Via Farini, 6 – MITel. 02.29060440 Emilia Romagna – Abruzzo Plin di verdure e brasato con Montepulciano d’Abruzzo Sformato di verdure, crema di ceci e zafferano con Pignoletto Colli Bolognesi
TRATTORIA MASUELLI Viale Umbria, 80 – MI Tel. 02.55184138 Toscana – Basilicata Orecchiette alle cime di rapa con Chianti Classico Guanciale di Fassone cotto al vapore con Aglianico del Vulture

Tra gli sponsor del Movimento Turismo del Vino: Nomacorc, leader mondiale nel campo delle chiusure per i vini e brand n°1 per le chiusure per vini fermi in molti Paesi tra cui Francia, Germania e Stati Uniti; Fiorucci, la norcineria d’Italia, tra gusto e mestiere; WineMobile (www.winemobile.it), l’applicazione per smartphone e tablet che trova il tuo vino preferito in un click; Movinclick (www.movinclick.it), “The wine social network”.

IL MOVIMENTO TURISMO DEL VINO

L’Associazione Movimento Turismo del Vino è un ente non profit ed annovera circa 1000 fra le più prestigiose cantine d’Italia, selezionate sulla base di specifici requisiti, primo fra tutti quello della qualità dell’accoglienza enoturistica. Obiettivo dell’associazione è promuovere la cultura del vino attraverso le visite nei luoghi di produzione. Ai turisti del vino il Movimento vuole, da una parte, far conoscere più da vicino l’attività e i prodotti delle cantine aderenti, dall’altra, offrire un esempio di come si può fare impresa nel rispetto delle tradizioni, della salvaguardia dell’ambiente e dell’agricoltura di qualità.

L’UNIONE ITALIANA RISTORATORIU.I.R.

L’Unione Italiana Ristoratori – U.I.R. è l’associazione più antica d’Italia che lega cuochi e ristoranti di tutto il Paese. Fondata nel 1971, conta oggi più di 150 ristoranti dove l’arte della cucina, della cantina e della tavola sono ingredienti fondamentali per rispondere alle esigenze di una clientele sempre più attenta. Oggi U.I.R. si pone anche come l’associazione di riferimento che, apoliticamente, unisce un grande numero di ristoratori al fine di creare un movimento per la ristorazione italiana di qualità.

www.ristorantiuir.it   www.milanogolosa.it   www.movimentoturismovino.it

Alla sua seconda edizione, Milano Golosa continua il suo percorso di valorizzazione del prodotto enogastronomico di qualità, grazie all’autorevolezza di voci competenti e momenti di approfondimento, divulgazione e piacere.

Prezzo 10 / 5 euro

Dove: Progetto Calabiana Milano
Via Arcivescovo Calabiana, 6 – 20139 Milano
fermata M3 LODI

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