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Archive for 20 marzo 2019

NIMA SUSHI E POKERIA : ARRIVA A MILANO L’HEALTHY FOOD CHE RISPETTA IL MARE

Posted by Freemilano su 20 marzo 2019

#NIMASUSHI E #POKERIA : ARRIVA A #MILANO L’ #HEALTHYFOOD CHE RISPETTA IL #MARE
e
nimasushi.it  –  pokeria.it  by #GoodeatItalia disponibile a domicilio con Deliveroo

NIMA SUSHI E POKERIA: ARRIVA A MILANO L’HEALTHY FOOD CHE RISPETTA IL MARE

Arriva anche a Milano, dopo il successo di Firenze, NIMA SUSHI, il ristorante fusion di Nicolò Caparra e Marco Perego, il gruppo di locali che sta spopolando in tutta la Penisola, dalla Brianza alla Toscana.

I due giovani imprenditori sono partiti da lontano, spinti dall’amicizia che li lega e dalla passione per il cibo sano e di alta qualità. Una sfida iniziata quasi per gioco, in un viaggio dal sapore orientale che oggi vale oro.

Era molto attesa l’apertura del nuovo ristorante NIMA Sushi, ovvero l’uramakeria di Via Pisani (zona Stazione Centrale, tra le vie più ‘cool’), dove regna un’atmosfera fusion dal gusto mediterraneo, con pesce freschissimo e riso di alta qualità.

Anche grazie ad attività come questa la ristorazione e le imprese giovani sono aumentate del +11% negli ultimi cinque anni e, come insegna Confcommercio, anche la ristorazione è un ambito in cui la tecnologia e l’innovazione possono dare ottimi risultati.

Un esempio? Le varie possibilità di ordinazione, dal menù alla carta al takeaway asporto fino al più moderno delivery a domicilio con partner (Deliveroo).

E scaricando l’ app è possibile verificare la disponibilità del tavolo sul sito in pochi click; un modo moderno e divertente per prenotare i propri appuntamenti, dal pranzo di lavoro alla cena in famiglia. Sono concezioni della ristorazione 2.0, quelle che stanno rendendo famosi i due amici marchiandoli come veri leader e precursori del settore!

Non solo i proprietari, ma anche lo staff è giovane, attento alle esigenze del mercato e anche alle problematiche ambientali. “Siamo il primo ristorante OpenSushi con formula a prezzo fisso ad aver ottenuto l’ambito riconoscimento di Friend of the Sea”- NIMA ha infatti ricevuto la tanto ambita certificazione di Friend of the Sea e, di conseguenza, il diritto di utilizzare il Logo internazionale di sostenibilità della pesca e dell’acquacoltura.

NIMA ha infatti soddisfatto i principali criteri per la ristorazione sostenibile di Friend of the Sea, essendo la maggior parte dei suoi prodotti ittici forniti da produttori certificati Friend of the Sea o equivalenti.

Tra le specie certificate è possibile gustare il salmone, il tonno, il granchio ed il gambero.

“Siamo molto orgogliosi di poter offrire ai nostri clienti prodotti sostenibili e di altissima qualità” – hanno così commentato i soci. Leggi il seguito di questo post »

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Milano, 20-03-19 Presentazione LESOSTE2019 guida ristoranti top

Posted by Freemilano su 20 marzo 2019

#Milano, 20-03-19 #Presentazione #LESOSTE2019 #guida #ristoranti italiani #top nel mondo – Edizioni #Mediavalue – Fb: @LeSoste – Ig: @associazionelesoste

Presentazione oggi in anteprima a Milano de Le Soste 2019, volume giunto alla 37a edizione www.lesoste.it – Edizioni: www.mediavalue.it

LeSoste2019-Mediavalue

L’Associazione Le Soste da 37 anni riunisce i migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro paese e in Europa.

Siamo l’espressione dell’eccellenza in tutte le professioni della ristorazione: cucina, sala, gestione e sommellerie.
Nel 2019 il nostro splendido gruppo conta 91 ristoranti, con un’anima spiccatamente italiana − 83 soci distribuiti dal Trentino Alto Adige alla Sicilia − e 8 presenze all’estero, in Lussemburgo, Principato di Monaco, Slovenia, Spagna, Svizzera e Giappone.

20 marzo ore 11: Presentazione LE SOSTE 2019

LE SOSTE 37a edizione

mercoledì 20 marzo 2019 ore 11
Palazzo Bovara, Sala Castiglioni | Corso Venezia, 53 | 20121 Milano

lesoste-1

Intervengono:

Claudio Sadler Presidente Le Soste
Antonio Santini Vice Presidente Le Soste
Mario Cucci Editore Mediavalue Edizioni
Roberto Calugi Direttore generale FIPE

presentazione in anteprima de Le Soste 2019

Modera l’evento il giornalista e scrittore Roberto Perrone

LE SOSTE 2019
Uscita: 25 marzo 2019
Edizioni: Mediavalue
Pagine: 264
Formato: 21×21 cm
Prezzo: 19 euro
ISBN 978-88-944155-1-3 (ita)
ISBN 978-88-944155-9-9 (eng)
Copie: 20.000
Responsabile editoriale: Mario Cucci

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MEDIAVALUE srl a socio unico – Via Biancardi, 2 – 20149 Milano – tel. +39 3920531233 – mediavalue.it

Cinque nuovi ristoranti
per la 37esima edizione Le Soste

Le Soste quest’anno è arrivata a quota novantuno soci, prima Associazione di ristorazione in Italia istituita da Gualtiero Marchesi il cui fine è quello di creare un’istantanea attraverso il prestigioso volume dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e nel Mondo.  Leggi il seguito di questo post »

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