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Notizie in Anteprima – Redazione Online milanese

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Posts Tagged ‘ristoranti’

#TheFork #Restaurants #Awards 2019: la #top10 dei #ristoranti

Posted by Freemilano su 29 Mag 2019

#TheFork #Restaurants #Awards 2019: la #top10 dei #ristoranti – #TripAdvisor #Milano #Roma #Torino #Firenze

thefork-awards
TheFork annuncia la conclusione della seconda edizione dei TheFork Restuarants Awards, presente la relativa top 10 dei ristoranti, con Milano e Roma che dominano la classifica nazionale.

10 nuovi ristoranti da provare quest’estate secondo

i TheFork Restaurants Awards 2019 – New Openings

Milano, 28 maggio 2019 – L’estate si avvicina e cresce la voglia di mangiare fuori casa. La bella stagione è quella perfetta per provare i ristoranti che, aperti da poco, hanno già saputo distinguersi. A stilare la Top 10 sono stati i TheFork Restaurants Awards – New Openings www.theforkrestaurantsawards.it, iniziativa dell’app TheFork che permette di cercare ispirazione e prenotare il ristorante sempre e ovunque.

Il progetto, concepito con Identità Golose, Congresso Internazionale di Cucina d’Autore, ha coinvolto una prestigiosa giuria composta da 71 Top Chef invitati a segnalare le migliori nuove aperture (o nuove gestioni) degli ultimi 12 mesi. Il risultato è una selezione di 64 insegne da non perdere fra cui emergono i 10 ristoranti più votati dalla people’s choice.  Leggi il seguito di questo post »

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Ristorante Particolare Milano apertura il 26 maggio

Posted by Freemilano su 27 Mag 2019

#Ristorante #Particolare #Milano apertura il 26 maggio in via Tiraboschi 5, in zona Porta Romana

Locale molto stiloso, nello spazio esterno si respira un’atmosfera di vacanza, cucina sfiziosa napoletana, buoni i cocktails ricercati.

Particolare Milano: inaugura il  26 maggio

PARTICOLARE-MI-1

Particolare Milano: inaugura il 26 maggio

Talvolta è proprio un particolare a fare la differenza. Ogni luogo può essere “particolare” ma questa è la scommessa di un trio di soci con in comune la passione per la ristorazione: uno chef, Andrea Cutillo, un maitre e sommelier Luca Beretta e Mino Traversi, F&B manager di catene di hotel. Hanno creato la loro tana, che vuole essere un punto di accoglienza per tutti coloro che vogliono uscire e sentirsi a casa, che desidererebbero un cocktail ma forse anche una cena, che arrivano per un aperitivo post lavoro e si trovano in un giardino di oltre 100 mq nascosto a Porta Romana, in via Tiraboschi 5. 26 coperti all’interno e una 40ina nel giardinetto esterno attorniato da piante e luci sognanti. Ecco perché Particolare.

La cucina dello chef Andrea Cutillo
Una cucina creativa e mediterranea, un’attenta selezione di piccoli produttori e una forte attenzione a privilegiare l’allevamento italiano ed etico, una filiera pulita di approvvigionamento degli ingredienti della cucina. Una cucina che è senza fissa dimora, concreta e senza voli pindarici, ma di sostanza e d’effetto: tanti crudi, un salto in Spagna per la ricerca della carne più prelibata, qualche spunto dall’Asia.
Una carta dei vini selezionata previlegiando piccoli produttori come grandi realtà legate al territorio nazionale, tante bollicine e diversi vitigni autoctoni rendono la carta completa da nord a sud Italia senza annoiare anche il consumatore più esigente. Anche qui si ricerca la qualità più della figura! Ampia mescita anche in aperitivo che cambia di settimana in settimana in base ai piaceri del sommelier Luca Beretta. Il ristorante è totalmente plastic free, con asciugamani nei bagni riciclabili e una filosofia che si sostanzia nella lotta allo spreco dei rifiuti in cucina e al risparmio energetico (si avvale del fornitore elettrico Lifegate).

Il menu:
PARTICOLARE-MI-2Tra i must del locale il “Raviolo croccante ripieno di ossobuco”: uno spunto asiatico, in quanto è realizzato con la farina di riso, ma anche un cameo alle origini napoletane dello chef, a ricordare la forma di un panzerotto, ripieno però del tipico ossobuco milanese. Altro signature di Particolare è il “Polpo in tre cotture” (bollito, fritto e grigliato), servito in varie consistenze e temperature, con patata viola, olive taggiasche pomodori confit e sedano croccante. Da una semplice “Seppia e Piselli” nasce un piatto che si ricorda a lungo: la seppia viene cotta a bassa temperatura in infusione con lime e zenzero, servita con piselli in crema e interi, il nero di seppia spennellato e cialda al nero di seppia (sempre per un discorso di recupero di tutta la materia prima). Tutti i pesci sono accompagnati dal Certificato Friend of the Sea.
Infine il “Tiramisù Particolare” con una base di crema al mascarpone classica, gel di savoiardi cotti nel caffè ed una sfoglia croccante degli stessi ,a chiudere la classica spolverata di cacao che riporta alla “tradizione”.
Il menù degustazione è di 6 portate a mano libera dello chef con abbinamento vini a 60 euro.
La filosofia dello zero scarto in cucina si sostanzia con l’aperitivo, interamente da ristorazione, creato a partire dal menu del giorno.

La drink list:
Al bancone la barlady Anna Ardò, pugliese ma dal cuore cosmopolita, ha creato un drink list “curativa”, seguendo i dettami della moderna mixology. I primi cocktail sono infatti nati a scopo terapeutico e l’irriverente proposta della barlady è composta da sei signature del locale e da sei twist di classici.

Il design del locale
Particolare Milano è un ristorante pensato per la città di Milano.
Dopo il vernacolo dell’enoteca Enovalsugana di Trento e dopo il turbofuturismo del locale Mani Al Cielo di Rovereto, per realizzare il Particolare Milano gli architetti Rodolfo Sormani, Alessandro Tonassi e Matteo Ranghetti si sono ispirati all’eleganza degli anni ’50 e ’60.Tutto è progettato e disegnato nei minimi dettagli. Osservando le prospettive specchiate, le texures a rombi, gli accostamenti cromatici, le linee degli arredi, le lampade dorate, gli avventori più appassionati potranno divertirsi a cogliere le piccole citazioni dei grandi maestri dell’architettura del secolo scorso. Fulcro del progetto è stata la scelta dei rivestimenti, affascinante riproduzione in gres porcellanato di un tappeto usurato, il quale crea un ambiente caldo e famigliare. Da questo elemento, presente in tutti gli ambienti del ristorante, sono scaturite le scelte dei colori, il grigio antracite e il cemento grezzo. A rendere il tutto più prezioso e luminoso, l’uso del colore oro negli elementi di arredo e nelle lampade.
L’amore per la tradizione del design milanese e un certo “saper fare” artigiano si combinano con la briosità del contemporaneo per dare vita a un luogo fuori dal tempo, perfetto per assaporare le ottime pietanze e i vini selezionati.
Gio Ponti in Amate l’Architettura scriveva: “Amate l’architettura per quel che è di fantastico, avventuroso e solenne ha creato – ha inventato – con le sue forme astratte, allusive e figurative che incantano il nostro spirito e rapiscono il nostro pensiero, scenario e soccorso della nostra vita.”

Orari:
Dal martedì alla domenica

Contatti:
Via Tiraboschi 5
20135, Milano (MI)
Tel.+39 02 99266176
particolaremilano.com

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Milano Nuova edizione del TheFork Festival ristoranti con il 50% di sconto dal 22 febbraio al 6 aprile

Posted by Freemilano su 21 febbraio 2019

Nuova edizione del #TheFork #Festival, gallery dei #ristoranti a #Milano con il 50% di sconto alla cassa dal 22 febbraio al 6 aprile #theforkexperience

Buongiorno,

di seguito la nota stampa di TheFork che annuncia la ripartenza del TheFork Festival, a partire dal 22 febbraio e fino al 6 aprile, 1500 ristoranti proporranno sconti del 50% alla cassa, bevande incluse. Le novità del 2019 prevedono anche formule Top Chef da 49€, 69€ e 89€.

Abbiamo pensato di proporre una selezione di alcuni ristoranti a Milano che aderiscono all’iniziativa con lo sconto del 50%.

L’iniziativa, da una parte offre rilevanti vantaggi agli utenti che possono godere di sconti importanti e divertirsi alla scoperta di nuovi ristoranti, dall’altra, sul fronte della ristorazione permette ai locali di raggiungere nuovi avventori e incrementare il servizio di coperti anche in orari che altrimenti sarebbero meno opzionati.

Dal 22 febbraio al 6 aprile torna TheFork Festival anche a Milano

In tutta Italia 1.500 ristoranti italiani al 50% e nuove formule Top Chef da 49€, 69€ e 89€

Milano, 21 Febbraio 2019 – Dal 22 febbraio al 6 aprile torna TheFork Festival, evento web organizzato da TheFork, app numero uno in Europa per cercare e riservare il ristorante online. Per oltre un mese 1.500 ristoranti in tutta Italia offrono sconti del 50%[1] alla cassa, bevande comprese e niente coupon[2]. Oltre alle insegne a metà prezzo, una rosa di ristoranti d’autore propone una formula speciale con una novità rispetto alle precenti edizioni. Sono infatti disponibili a seconda dei ristoranti una formula da 49€, una da 69€ e una da 89€. In base al prezzo cambia anche il numero di portate, ma l’utente può scegliere quelle che più preferisce, senza che vi sia un percorso gastronomico già predefinito. Con il menù da 49€ gli utenti possono godersi 4 portate (1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce), con quello da 69€, i piatti sono 6 (due antipasti, due primi, un secondo, un dolce) e infine con quello da 89€ sono 7 (due antipasti, due primi, due secondi e un dolce).


[1] Gli sconti sono validi solo per le prenotazioni effettuate dall’app e dal sito di TheFork fino a esaurimento dei coperti in promozione disponibili. Per essere valido lo sconto deve essere in tutti gli step della prenotazione e nella mail di conferma.

[2] Offerta valida fino a esaurimento dei coperti in promozione disponibili.

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#Spoon nuovo #ristorante a #Milano #SpoonMilano #location per #eventi

Posted by Freemilano su 4 agosto 2015

Segnaliamo un nuovo #ristorante e #location per #eventi
#SpoonMilano
INDIRIZZO: Viale Bligny 39 (MI) – Porta Romana 02.58322922 W www.spoonmilano.it M info@spoonmilano.it

Al posto dell’ex locale “Il Volo” (storico luogo della movida milanese negli Anni 90’) è nato un nuovo ristorante completamente rinnovato e pronto ad accogliervi in un ambiente elegante e raffinato. La cucina offre un menù ricco di piatti tradizionali, rivisitati, Home-made. Il suggestivo giardino, circondato da storiche mura spagnole, vi ospiterà per gli aperitivi o per sorseggiare la selezione dei drinks. Domenica, la scelta è per il Brunch. Aperto tutti i giorni. Cucina tipica lombarda.

Presentazione Spoon Milano Ristorante

Nel ristorante, aperto a pranzo e a cena, potrete assaporare le ricette esclusive del nostro Chef.

Pasta e Pane
La pasta, trafilata a bronzo, è rigorosamente fresca e fatta in casa con farine di coltivazione biologica. Il pane, soffice e fragrante, è di nostra produzione e viene sfornato quotidianamente.

Carne e Pesce
Le nostre carni sono tutte allevate in Italia e garantite dal noto marchio Oberto che dal 1965 alleva la razza Fassona piemontese. Il nostro pesce è sempre fresco, anch’esso nato e pescato solo in mari italiani.

Dolci
La nostra pasticceria realizza dolci fatti in casa con prodotti del territorio.

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Aperitivo tutti i giorni 19-21
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#SpoonMilano
INDIRIZZO: Viale Bligny 39 (MI) — Porta Romana 02.58322922 W www.spoonmilano.it M info@spoonmilano.it

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#NoStressLunch da #PaniniDurini anche in #Wagner a #Milano #Expo2015

Posted by Freemilano su 17 luglio 2015

#NoStressLunch da #PaniniDurini anche in #Wagner a #Milano #Expo2015

pd logo

Panini Durini porta a Milano la moda antistress a colori!

www.paninidurini.it

Locali semplici ma eleganti, specialità Panini ma non solo, un Menù completo dalla colazione all’aperitivo, Delivery per casa-ufficio-negozio, tutto questo e molto altro è Panini Durini a Milano.

Milano, 6 Luglio 2015 – Il gruppo Panini Durini, da sempre pronto a cogliere gli ultimi trend del momento a livello internazionale, inaugura il suo ottavo locale e introduce in tutti i suoi locali i disegni da colorare per adulti, idea che ha già riscosso notevole successo in Francia, Inghilterra, Spagna e Stati Uniti e che sta prendendo piede anche in Italia.

I libri da colorare ormai non sono più un gioco per bambini, tutt’altro, secondo gli psicologi sono una pratica di benessere e antistress: concentrarsi sull’attività di colorare aiuta a meditare, a focalizzare la propria attenzione su azioni semplici e ripetitive e insieme totalizzanti, liberandosi da ansie e pensieri negativi, avvertendo una sensazione di pace e magari tornando inconsciamente all’infanzia.

“Se con l’apertura di Panini Durini in Brera ci siamo proposti di accompagnare i nostri clienti dall’alba al tramonto regalando loro una piacevole pausa “From sunrise till sunset with you”, con il nuovo locale inaugurato in zona Wagner vogliamo invitare i nostri clienti a dimenticarsi della tecnologia che si sta impossessando delle loro giornate per ritagliarsi un momento di calma e serenità”, afferma Ilaria Puddu, direttrice marketing del gruppo.

Per tutti coloro che si recheranno in tutti i locali Panini Durini, a partire da questa settimana, ci saranno fogli e colori sui tavoli per mettere da parte i telefoni e trascorrere una pausa all’insegna dell’antistress.

www.paninidurini.it

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Ristorante Sant Eustorgio Milano Ticinese specialita’ carne e pesce

Posted by Freemilano su 10 luglio 2015

Provato per voi, ottimi cucina e servizio, per non parlare della posizione romantica e suggestiva.

Vieni a scoprire i piatti della tradizione italiana in uno dei posti più suggestivi di Milano – Ristorante Sant’Eustorgio

Ristorante Sant’Eustorgio
Indirizzo: Piazza Sant’Eustorgio 6, 20122, Milano, Italia
Phone: +39 02 5810 1396
Email: info@sant-eustorgio.it – Web: www.sant-eustorgio.it  –  Facebook

Situato in uno dei più suggestivi angoli di Milano, il nostro ristorante trasforma le migliori materie italiane in piatti della tradizione rivisitati con creatività.

I NOSTRI ORARI

Aperto 7 su 7 e tutto il mese di Agosto dalle 12.30 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23.30

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Ristorante Sant’Eustorgio
Indirizzo: Piazza Sant’Eustorgio 6, 20122, Milano, Italia
Phone: +39 02 5810 1396
Email: info@sant-eustorgio.it – Web: www.sant-eustorgio.it  –  Facebook

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Bistrot MORSI & RIMORSI – La Cucina dei Terroni arriva a Milano – in Viale Pasubio 3

Posted by Freemilano su 30 giugno 2015

La Cucina dei Terroni arriva a Milano

MORSI & RIMORSI

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opening Lunedì 29 Giugno ore 20:00

Viale Pasubio 3 – Milano

Speciale inaugurazione

Le migliori pietanze della tradizione campana

rivisitate dallo chef

GIUSEPPE DADDIO

Lunedì 29 Giugno alle ore 20:00 la Cucina dei Terroni arriva finalmente a Milano per l’inaugurazione del Ristorante – Bistrot Morsi & Rimorsi in Viale Pasubio 3. Un nuovo locale dove degustare l’essenza unica degli antichi prodotti tipici della cultura del mezzogiorno.

Dalla Mozzarella di Bufala Campana Dop ripiena di melanzane, al Coppetto di fritto da strada (Panzarotto, Arancini e Scagliuzziello) per arrivare al famoso Babbà inzuppato al Rhum, durante la serata si potranno assaporare le tante tipicità della migliore tradizione partenopea e non solo.

Per la speciale occasione il brillante Chef Giuseppe Daddio, maestro di giovani cuochi,eil suo staff serviranno un ricco buffet concepito per soddisfare anche i palati più raffinati. Una cucina ricercata, che si avvale di prodotti semplici e genuini, volta a riscoprire antichi sapori in chiave contemporanea: una tradizione fatta di profumi autentici e tantissimo rispetto per la materia prima.

Il brand Terroni in Cucina nasce dall’idea imprenditoriale dei Fratelli Capece con l’intento di valorizzare al meglio le eccellenze agroalimentari del Nostro Paese, in particolare del Mezzogiorno, salvaguardando la qualità dei prodotti tipici del Meridione. La tradizione culinaria trasmessa di generazione in generazione, l’utilizzo di ingredienti di primissima scelta, uniti all’inestimabile gusto degli abbinamenti studiati ad hoc dagli chef, sono solo alcuni dei fattori chiave del successo di questa nuova esperienza multisensoriale.

Il progetto Morsi & Rimorsi è finalizzato a mettere in evidenza le eccellenze “Terrone”, provenienti dal Regno delle due Sicilie, e, in particolar modo quelle campane, attraverso la ricerca, la selezione e “il rigore” dei maestri di cucina.

Il ristorante, arredato in stile moderno, si adegua perfettamente a ogni tipo di esigenza: location comoda ed elegante che alla pregevolezza estetica abbina l’indispensabile funzionalità necessaria per offrire un ottimo servizio.

Il brand Terroni in Cucina è attivo sul territorio campano, presente a Caserta con il ristorante Morsi & Rimorsi di via G. M. bosco 132/136 e con l’omonima pizzeria in Viale dei Bersaglieri 14.

Sito ufficiale: www.morsierimorsi.com

Facebook: https://www.facebook.com/morsierimorsi

Twitter: https://twitter.com/morsierimorsi

Instagram: https://instagram.com/morsierimorsi/

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#Milano #RISTORANTE #GIANNINO reopening da Lunedì 22 giugno #viaPisani #eccellenza partenopea e meneghina

Posted by Freemilano su 26 giugno 2015

Segnaliamo da Lunedì 22 giugno la riapertura del

*RISTORANTE GIANNINO di FRESCO & CIMMINO*

Via Vittor Pisani 6, Milano

giannino-logo

RIAPRE GIANNINO DI FRESCO & CIMMINO A MILANO

Nuovo concept e nuovi sapori nello spazio interamente rinnovato di via Vittor Pisani.

Milano, 18 giugno 2015. Da lunedì 22 giugno, riapre la sede di via Vittor Pisani dopo un importante lavoro di restyling, opera dei set designer Vittorio Comi e Silvia Tramparulo che firmano così il nuovissimo ristorante Giannino di Fresco&Cimmino.

Il leitmotiv sarà una sapiente miscela dell’eccellenza partenopea e meneghina, negli spazi e nei sapori.

“Abbiamo tenuto conto della storia del locale e della sua aria e lo abbiamo fatto miscelando stili e materiali” – dicono i set designer, che hanno saputo dosare design e folklore rendendo l’ambiente neoilluminista del ristorante accogliente ed elegante.

Nel restyling sono stati coinvolti artisti, illuminotecnici, decoratori e autori con il fondamentale intervento negli arredi di Franco Costa per Costagroup.

La cucina propone piatti e dolci della tradizione richiamando nei sapori e nei colori le città di Napoli e di Milano.

Tutto rigorosamente a base di ingredienti biologici e DOP provenienti dalle due regioni e in perfetto stile alla “Fresco&Cimmino”.

Curata nella selezione anche la carta dei vini.

Con questa prima riapertura prende forma il progetto di espansione del marchio Giannino, voluto dall’imprenditore Lorenzo Tonetti in accordo con i soci Antonio Fantini e Massimo Sanità di F&C Group.

Continuano infatti i lavori per la prossima apertura dello storico Giannino in Piazza Duomo.

L’inaugurazione sarà prevista per settembre.

F&C Group vanta al suo attivo a Milano i ristoranti Camillo Benso di Piazza Cavour, A’Storia di via Montenero, Fresco&Cimmino di via Ugo Foscolo e si prepara ad approdare a Londra e a Berlino.

Orari di apertura:

Tutti i giorni, dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 19.00 alle ore 1.00

Per info e prenotazioni:

Giannino di Fresco&Cimmino, Via Vittor Pisani 6 – 20124 Milano

Tel: +39 02 6698 6998

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Maison Milano IL LOCALE DORATO DI MILANO

Posted by Freemilano su 5 febbraio 2015

Vi segnaliamo un locale elegante e raffinato a Milano, adatto per organizzare belle serate private e aziendali

Maison Espana

Maison Milano
IL LOCALE DORATO DI MILANO

Show Restaurant & Music Bar
via Montegani 68 – 20141 Milano

Dopo 12 anni di attività (ex Maison Espana) continua il suo percorso offrendo una nuova immagine e si trasforma in un lussuoso ambiente ideale per serate, feste ed eventi. Maison Milano il locale

Un ingresso suggestivo, pochi gradini e arrivi al primo piano; una piccola porta da varcare e subito provi una grande emozione… e ti senti subito a casa.

Propone ogni sera uno Spettacolo di Cena e trasforma i suoi spazi per dar vita al Party notturno: Live Music, Burlesque, Cabaret, Disco e tanto altro

Maison Milano Vi invita alla scoperta di una location di gran fascino, cornice ideale per i Vostri eventi esclusivi.

La Cucina

Maison Milano è un grande ristorante, adatto a ricorrenze di ogni tipo, con diversi menu degustazione

Dopo un lungo periodo di appassionata dedizione alla cucina spagnola, oggi Maison Milano “accende i fornelli” su una cucina piu’ tradizionale, semplice e legata al territorio e alle eccellenze del made in Italy.

Dedichiamo molta cura alla selezione dei fornitori e alla scelta delle materie prime, e cerchiamo di reinterpretare in chiave moderna e inusuale i grandi piatti della tradizione regionale italiana.

Anche la carta dei vini, pur nella sua linearità, offre spunti di riflessione e godimento anche per i palati più esigenti.

Maison Milano è un locale di spettacolo e di intrattenimento, aperto al mondo dei creativi e degli artisti che fanno del cibo l’ingrediente della loro ricerca di creatività.   Leggi il seguito di questo post »

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NESPRESSO PRESENTA L’OFFERTA OUT OF HOME

Posted by Freemilano su 30 giugno 2014

Out of Home Nespresso

Un’offerta completa di macchine e caffè

per una degustazione perfetta anche fuori casa che si completa con il nuovo Ristretto Intenso:

il nuovo blend pensato per il gusto “latino”

Milano, 24 giugno 2014 – Nespresso, leader di mercato nel settore del caffè porzionato di prima qualità, presenta, presso il Ristorante Asola tutta la gamma di Grand Cru, macchine e servizi dedicati al canale Out of Home per offrire anchea uffici, hotel, ristoranti, catering di alto livello, strutture turistiche e boutique di lusso un sistema perfetto in linea con gli standard di Nespresso.LIONEL DERIAZ , ALL USES , ALL USES , WORLDWIDE , ALL

Per il canale Out of Home Nespresso dispone, infatti, di un sistema completo composto da una notevole varietà di miscelee un’ampiagamma di macchine, che, uniti a servizi di assistenza tecnica affidabili per la manutenzione delle macchine e per la fornitura di caffè, rendono Nespresso un partner affidabile e di alto valore aggiunto.

Un’offerta completa, quella di Nespresso, che esprime la volontà di confermarsi come partner Ho.Re.Ca. e Out of Home di massimo livello, ma anche di porsi come ambasciatore dell’espressione della più alta cultura del caffè in oltre 50 Paesi in tutto il mondo rispondendo alle esigenze specifiche dei clienti in ciascun settore.

Nespresso, attraverso i Grand Cru Out of Home, vuole offrire al consumatore la possibilità di scegliere la miscela più in linea con l’esperienza culinaria che sta vivendo e rendere la degustazione del caffè un momento di puro piacere. Gli esperti del caffè Nespresso creano i Grand Cru da una selezione esclusiva del più pregiato caffè al mondo: solo l’1 – 2% della produzione mondiale di caffè soddisfa gli standard di qualità e il profilo aromatico richiesti da Nespresso.   Leggi il seguito di questo post »

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Blog Redazione di Mode&Modi a cura di Laura Cusari

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«Non è vero che sono brutta. Non è vero che sopra di me c'è sempre la nebbia. Non è vero che sono fredda e penso solo ai soldi. [..] Per chi mi avete preso? Io sono Milano. E sono una bella signora.» ~ Un giorno a Milano

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