Milano Ristorante brasiliano BARBACOA UN ANNO DI SUCCESSO

#Milano #Ristorante #brasiliano #BARBACOA UN ANNO DI #SUCCESSO https://barbacoaitalia.it/

BARBACOA UN ANNO DI SUCCESSO – PREMIATO DA GUIDA ESPRESSO E WINE SPECTATOR

Il ristorante Barbacoa, classica ed autentica churrascaria brasiliana, festeggia un anno di successo nella sua nuova location premiata da guida espresso e da wine spectator award of excellence.

Durante questo primo anno di riapertura nel nuovo locale a Milano in Via Scipio Slataper 19, il Barbacoa viene menzionato nell’autorevole guida l’Espresso per la sua nuova edizioneed insignito di 1 cappello.

A Giugno 2022 il Barbacoa è stato premiato e riconfermato da Wine Spectator con il prestigioso riconoscimento Award of Excellence per la sua notevole cantina vini.

Barbacoa rimane l’unico punto di riferimento in Europa dell’omonima catena che vanta ben sei ristoranti in Brasile (San Paolo, Campinas, Salvador, Brasilia) e nove in Giappone (Tokyo e Osaka).

Il locale attivo dal 2010, si riconferma come una destinazione di interesse per gli aficionados del churrasco, e per degustare il rodìzio, un percorso di grigliate di carni in differenti tagli, tutte di altissima qualità.

Locali: Gatto Enoteca con Cucina a Milano

Abbiamo visitato per i nostri lettori il locale #Gatto #Enoteca con #Cucina a #Milano, via Forze Armate 11
Contatti enoteca.gatto@gmail.com – Prenotazione obbligatoria 02.45482571 www.enotecagattomilano.com

Gatto Enoteca

con cucina tradizionale Milanese, Lombarda, Emiliana.
Con 330 vini Italiani (anche acquistabili).

Conduzione familiare, i titolari sono moglie e marito:
Diana, Sommelier, selezionatrice cantina vini
Pasquale, selezionatore fornitori materie prime in cucina

Punti di forza:

• locale accogliente e di atmosfera, circa 30 coperti
• personale affabile
• ampia selezione di vini non comuni
• cucina raffinata e generosa per buongustai
• solo materie prime freschissime
• ricca scelta di salumi e formaggi freschi di capra

IG www.instagram.com/dagatto_enoteca/
FB www.facebook.com/enotecadagatto
Web www.enotecagattomilano.com

L’enoteca Gatto, è una realtà Imprenditoriale prettamente familiare. Nasce nel settembre 2016 da una intuizione di Pasquale Gatto e di sua moglie, Diana Zerilli, oltre che dalla passione per il vino ed il cibo di nicchia dei coniugi Gatto.
L’ Enoteca si propone subito nel panorama dei locali Milanesi come una bottega del gusto, dove poter assaporare ricchi taglieri di salumi e formaggi artigianali di ogni parte di Italia, 330 etichette di vini Italiani, selezionati con cura da Pasquale e Diana.

Nel pianeta Milanese gravitano certamente eccellenti locali ed enoteche, ma l’Enoteca Gatto ancora piccola e familiare, ha un quid, un sapore di casa. Provarla, sarà una nuova esperienza.
Dopo tre anni di attività e di lavoro intenso e frenetico, l’enoteca si arricchisce e si trasforma diventando enoteca con cucina proponendo piatti tipici della tradizione Milanese, Lombarda, ed Emiliana ( Diana ci tiene a sottolineare che nel suo corpo scorra anche sangue Emiliano, di Bologna).

A breve pubblicheremo il menù aggiornato, nell’attesa le proposte da noi assaggiate:

tagliere di salumi

battuta di scottona

risotto rapa rossa zola

salmone in crosta

TEN restaurants Milano Ristorante e Birreria

#TENrestaurants #Milano #Ristorante e #Birreria #10elode tenrestaurants.com @TENrestaurants

Abbiamo provato per voi
TEN Milano Ristorante e birreria
Via Tito Livio, 4 – Milano  +39 02 5407 2997  

Aperture:
Dom – Gio: 12:00 – 15:00 / 18:00 – 01:00
Ven – Sab: 12:00 – 15:00 / 18:00 – 02:00  

Una location elegante, esclusiva e raffinata
Estrema cura dei dettagli e attenzione particolare al Cliente
Ampia selezione di birre e vini
Cucina gourmet con una decisa ispirazione iberica, in particolare con antipasti e braceria
Materie prime di altissima qualità nel rispetto della tradizione italiana in cucina
Prezzi decisamente onesti

Valutazione 10 e lode, in pieno stile TEN Restaurants

https://tenrestaurants.com/ten-birreria-milano/

Il gruppo TEN

Ristoranti, stabilimenti balneari, birrerie, i dolci di California Bakery e della Pasticceria Svizzera 1910: tutta l’eccellenza nel food & leisure, garantita dalla freschezza di un brand giovane e dinamico, quello del gruppo TEN.

Nel 2019 Hi food Group, il nuovo gruppo di ristorazione nato dalla fusione tra il mondo Event Beach ed il brand veneto Kofler, presenta il marchio TEN: un brand giovane e dinamico, che si propone di portare in tavola tutta l’eccellenza italiana all’interno di ambienti esclusivi e location studiate nei minimi dettagli, per ottenere vibrazioni eleganti che non tralascino la storia e la cultura della ristorazione italiana.
TEN è creatività, ricerca e dedizione, cura del cliente e rispetto della materia prima, per lasciare in ogni piccola o grande occasione la migliore esperienza possibile.  

AbbracciaMi Ristorante Pizzeria a Milano

#AbbracciaMi #Ristorante #Pizzeria a #Milano, in Via Barrili, 24 20141 Milano #Cucina e #Pizza

Abbiamo scoperto, da poco aperto, questo locale AbbracciaMi Pizzeria Ristorante dalla spiccata personalità Campana, piccolo ma molto accogliente, anche grazie al personale estremamente gentile. Le pizze sono nello stile classico napoletano, ma con ingredienti selezionati e ricette anche molto originali, la cucina è piuttosto fantasiosa e ricercata, un numero ristretto di piatti (in 3 pagine di Menù) prevalentemente del Sud Italia con attenzione particolare alle materie prime. Ecco il Menù

Fb: @AbbracciaMiRistorantePizzeria – Web: http://www.abbraccia-mi.com/

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CooD Milano Cocktails and Beef il nuovo ristorante di Idea Italia in Via Lecco 1

#CooD #Milano #Cocktails and #Beef: apre il 26/2 il nuovo #ristorante di #IdeaItalia in Via Lecco 1 dove le migliori carni del mondo sono cucinate sapientemente e il Cocktail Bar sorprende con una offerta sorprendente.

www.ristorantecood.com

E’ stato presentato in anteprima alla stampa CooD – Cocktails & Beef a Milano, un nuovo progetto studiato dalla Socetà “Idea Italia” e realizzato con maestria grazie alla lunga esperienza dei suoi soci lo Chef Gianfranco Semenzato, da 25 anni titolare e chef del ristorante Globe di Milano, Giovanni Ferraresi, esperto nello sviluppo di Marchi di ristorazione, sia in Italia che all’estero, Maurizio Galardo, esperto in tecnologie digitali, Emiliano Veronesi, top manager di aziende multinazionali e Luca Beni, dj e produttore musicale.

Chi siamo: Bruno Marsico e Gianfranco Semenzato, rispettivamente titolare e Chef da 25 anni del ristorante “Globe” a Milano; Giovanni Ferraresi, esperto nello sviluppo di Marchi di ristorazione, sia in Italia che all’estero; Maurizio Galardo, esperto in tecnologie digitali; Emiliano Veronesi, top manager di aziende multinazionali; Luca Beni, dj e produttore musicale.

Obiettivo di Idea Italia srl è quello di creare e sviluppare dei nuovi format di ristorazione, da replicare sia in Italia che all’estero. “CooD – Cocktails & Beef” sarà il locale pilota di un nuovo format dedicato alle carni dal Mondo.  Inoltre, fra alcuni mesi, a Como aprirà il concept dedicato al pesce.

L’ambiente: il progetto è stato concepito dall’Architetto Paolo Lucchetta (www.retaildesignweb.it) che ha curato nei minimi dettagli sia la ristrutturazione che l’arredo del locale. Pavimenti di pietra lavica, marmi bianchi e marroni, finiture in bronzo, rivestimenti d’effetto alle pareti, luci da atmosfera e la musica soft, selezionata da Luca Beni, accolgono il cliente con carattere. L’unicità del Locale si manifesta già all’ingresso, con la scelta di esporre in vetrina raffinati tagli di carne, presentati come gioielli.

La Proposta: con grande passione, “CooD – Cocktails & Beef” coglie la sfida di attestarsi come nuovo punto di riferimento milanese per la cucina a base di carne, sia per la selezione della materia prima (proveniente da tutto il Mondo), che per la qualità (carni da allevamenti sostenibili), sia per l’assortimento dei tagli, che per la varietà di preparazioni.

“Offriamo una selezione delle migliori carni del Mondo, dai pregiati filetti ai gustosi “cube rolls”, dai tagli di fiorentina alle classiche costate, passando per la Wagyu giapponese e alle proposte – decisamente più rare – come la carne di antilope e di zebra. Tutte le nostre carni sono cucinate utilizzando griglia a carbone vegetale (realizzata su misura da un artigiano milanese) e/o il barbecue, che fungerà anche da affumicatore, conferendo alle carni un profumo unico (grazie alle essenze di legni aromatici)” – spiega lo chef Gianfranco Semenzato che ha curato il menù.

Una speciale attenzione viene riservata anche alle marinature di alcuni tipi di carne che saranno trattate con un misto speciale di aromi (il “Rub”, di propria produzione) e servite con salse “home made”.

Il Menù: si completa con la golosa offerta che proviene dalla cucina, con i primi piatti tradizionali del territorio (paste e gnocchi casarecci) e con dei secondi piatti ispirati ai grandi classici italiani. Vengono offerte nel menù anche le ottime focacce fatte in casa con oltre 72 ore di fermentazione (il mitico “Covaccino”), da gustare al meglio con gli antipasti: salumi di prima scelta e formaggi selezionati.

#Locali #MaisonMilano #ristorante con #intrattenimento e #discoteca

#Locali #MaisonMilano #Club #ristorante con #intrattenimento e #discoteca

Alla Maison Milano di via Montegani a #Milano dal giovedì alla domenica si può gustare una buona cena godendosi anche uno spettacolo dal vivo che di volta in volta è diverso alternando spettacoli musicali a cabaret e burlesque con tante sorprese, i prezzi sono assolutamente abbordabili, buona cucina di terra e mare con menù fissi proposti oppure alla carta.

Tripadvisor

Web: http://maisonmilano.it

Eventi http://maisonmilano.it/eventi/

Facebook @MaisonMilanoClub

Maison Milano

Via Lodovico Montegani, 68, 20141 Milano MI
02 8954 0234 Maps

14 dicembre: #Kisen triplica, nuova apertura a #Milano

14 dicembre: #Kisen triplica, nuova apertura a #Milano #ristorante #cucina #giapponese www.kisensushi.it FB: @kisenmora

KISEN TRIPLICA: seconda apertura a Milano, terza nella provincia

A pochi mesi dall’apertura di Busto Arsizio, la famiglia Kisen si allarga e questa volta in pieno centro, accanto alla fermata Turati a Milano, in via della Moscova 10.

Apertura: 14 dicembre, perfetto per chi vuole festeggiare un Natale alternativo, a base di sushi. 300 mq su due eleganti livelli che ricordano la natura giapponese con pietra, legno e canne di bambu.

La Storia:
Il primo Kisen è stato tra i primi giapponesi di qualità a Milano, aperto 13 anni fa. La sede storica è in Via Gian Giacomo Mora al 9, zona Colonne di San Lorenzo. Gli ingredienti per tutti i Kisen sono la cucina creativa, l’ ambiente raffinato ed elegante della nuova sede è studiato ad hoc da un architetto giapponese e la selezione degli ingredienti di qualità con cui creare il menu “Feeling Excellence” è vigorosissima, creata da uno chef giapponese di Osaka che ogni sei mesi torna per formare i cuochi dei tre Kisen. Ogni piatto è creato al momento partendo da una materia prima freschissima e curato con attenzione seguendo i dettami dell’estetica giapponese, ricca di intagli e tagli precisi quanto armoniosi.

La Cucina:
“Feeling Excellence” è un menu giapponese creativo realizzato con il miglior pesce che si trova sulla piazza di Milano, comprato giornalmente al mercato ittico più importante in Italia. Si può scegliere tra i dim sum con pasta alla barbabietola, al the verde, al nero di seppia, allo zafferano e ala gambero; le dieci tartare (iconico il White, di capasante, seppie, chips di barbabietole su letto di riso al nero di seppia

o ancora il Kisen, identificativo del locale, con gamberi crudi, capasante, branzino, polvere di miso e riso venere); i dodici gunkan, le cruditee, i carpacci, quattordici tipi di California maki, dodici tipologie di temaki (iconici quelli al foie gras, al sakè e al riso allo zafferano in onore di Milano), special rolls, dragon balls, sushi, sashimi e chirashi, nigiri, ramen, udon, ampia selezione di teriyaki cucinati sull’apposita piastra, ma anche tempura, riso, insalate e zuppe.

#Chef Paolo Lopriore torna con Tre Cristi #Milano: il #ristorante della nuova #cucina #tradizionale #italiana con #Expo2015

Tre Cristi Milano

il ristorante della nuova cucina tradizionale italiana

Grande successo per l’apertura del 12 maggio del nuovo ristorante nel cuore di Milano. Un progetto corale che unisce la creatività dello Chef Paolo Lopriore ai valori classici e conviviali della cucina italiana.
Sì è aperto il 12 maggio nel cuore di Porta Nuova il ristorante Tre Cristi Milano. Un evento speciale, che ha inaugurato un progetto innovativo e ambizioso, capace di fondere in un’unica realtà i valori della tradizione italiana con la ricerca culinaria dello Chef Paolo Lopriore.

Riecco lo Chef Paolo Lopriore, il più geniale dei discepoli di Gualtiero Marchesi. Sì è aperto il 12 maggio nel cuore di Porta Nuova il ristorante Tre Cristi Milano. Un evento speciale, che ha inaugurato un progetto innovativo e ambizioso, capace di fondere in un’unica realtà i valori della tradizione italiana con la ricerca culinaria dello Chef Paolo Lopriore.Una cucina da vivere in tutti i suoi aspetti, a cominciare dal piatto, che rimane parte importante della cena ma non preponderante, in un progetto di ben più ampio respiro. In questo senso è preziosa la collaborazione con Paolo Lopriore, Chef d’avanguardia nel panorama internazionale, da oggi assieme a Tre Cristi Milano per un sodalizio al servizio del cliente, fondato su un “continuo dialogo tra tavola e cucina”.

“Con Tre Cristi Milano inizia una collaborazione di crescita parallela, in cui lo Chef è certamente un tassello fondamentale ma non predominante nella filosofia del ristorante – ha dichiarato Paolo Lopriore – Tre Cristi Milano, che eredita il nome dallo storico ristorante senese proprietà di uno dei soci, non è e non vuole essere un ristorante gourmet o di sperimentazione culinaria, ma un punto d’incontro tra l’alta cucina e la filosofia tradizionale del gusto: materie prime d’eccellenza, cotture perfette, rispetto assoluto per sapori e odori primari, musica ricercata, ambiente e design flessibile al servizio della convivialità”.

E da oggi, mercoledì 20 maggio Tre Cristi Milano è aperto anche per il Lunch!

Il Menù dello Chef Lopriore: http://www.trecristimilano.com/menu/

TRE CRISTI
ENOTECA RISTORANTE
MILANO, Via Galileo Galilei, 5 – angolo Via Marco Polo, Milano

Tel: 02 29062923

@La Dogana del Buongusto 19-feb #Degustazione gratuita Cantele e 20-feb Cena con #Delitto #Milano #enoteca #OplaTeatro

Segnaliamo 2 eventi presso
La Dogana del Buongusto www.ladoganadelbuongusto.it
Via Molino delle Armi 48, Milano, MI 20123

La Dogana Del Buongusto

Ciao da La Dogana del Buongusto, di seguito alcuni appuntamenti da non perdere questa settimana: DEGUSTAZIONE GRATUITA | Giovedì 19 febbraio dalle ore 18.30 Cantele CENA CON DELITTO | Venerdì 20 febbraio | alle ore 20:45 Oplà a Teatro Ti aspettiamo! Il team de La Dogana del Buongusto Website ORARI

VINERIA dal mercoledì al sabato 18:30-00:00

RISTORANTE dal lunedì al venerdì 12:30-14:30, 19:30-00:30 sabato 19:30-00:30

Chiuso la domenica Copyright © 2015 La Dogana del Buongusto, All rights reserved. www.ladoganadelbuongusto.it La Dogana del Buongusto, Via Molino delle Armi 48 Milan, MI 20123 Italy

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Inaugurazione Ristorante e Pizzeria “Don Raffaele” a Milano

Don Raffaele a Milano in Via Roncaglia 3

“Don Raffaele” a Milano: Inaugurato il 25 febbraio 2014.

Milano, 04 marzo 2014 – Il 25 febbraio è stato presentato un nuovo Marchio di Pizzeria e Ristorante tipico campano

Inaugurato il ristorante Don Raffaele a Milano in Via Roncaglia, 3 traversa di Via Washington e a due passi da Piazza Piemonte con la partecipazione di centinaia di Ospiti. Don Raffaele si affianca al Donna Titina sempre a Milano in via Principe Eugenio, 15 .

Nel segno della genuinità dei prodotti e della qualità Partenopea la clientela trova, sia a pranzo e sia a cena,una proposta di ristorazione per allietare i cinque sensi apprezzando il legame esistente tra location, cultura e prodotti tipici Campani.

Due locali nella città di Milano, per iniziare la diffusione nazionale, con ampi saloni, luminose veranda all’aperto, spazi moderni e confortevoli pensati per apprezzare la semplicità e la bontà della tradizione partenopea attraverso la ricerca e la selezione di prodotti enogastronomici tipici, l’unicità dei sapori, i gusti più fini, naturali e prelibati e a prezzi contenuti e accessibilissimi. Da Partenopei riteniamo che benessere, tranquillità e ristoro del cliente siano principi fondamentali dove Egli è al centro delle nostre dedicate attenzioni.

Nei nostri Ristoranti e Pizzerie utilizziamo solo materie prime di eccellenza e di provenienza tipica campana come La Farina di Napoli Molino Caputo o come la Mozzarella di Bufala Bellopede o come le conserve alimentari La Fiammante e tanti altri prodotti di altre aziende campane di successo.

Un Marchio Don Ristoranti, che non rappresenta solo business ma principalmente cultura alimentare sulla base di alcuni semplici ma fondamentali valori in cui crediamo: chiarezza, spontaneità, tipicità, passione e genuinità.

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